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正山堂-新安红

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正山堂-新安红


新安之源 ·徽茶新秀


(钱塘江大潮


“钱塘江大潮”一向以壮观雄浑为世人所称道,是世界三大涌潮之一。潮涌至海塘,常掀起数米高的潮峰,具“滔天浊浪排空来,翻江倒海山为摧”之气势。北宋大诗人苏东坡曾这样咏赞钱塘秋潮“八月十八潮,壮观天下无”。

当钱塘江秋潮奔涌拍岸,惊涛破浪之时,被赞誉为“天下第一秀水”的千岛湖面却平静如洗、波澜不惊。钱塘江与千岛湖,同属新安江水系,发源于休宁县境内海拔1600多米的怀玉山主峰——六股尖。




(千岛湖)


休宁县,比邻奇峰秀林的黄山,接踵清秀古朴的婺源,钟灵毓秀,既有秀美山川,又有千年商道,自成一派景象。此地,高山环抱、水质清纯、生态环境优美;旅游资源丰富,有黄山市爱国主义教育基地——无名烈士纪念陵园;有建于明朝成化已酉年间的三江源头第一桥——大济桥;其中,徽香古林更是有上千年的历史,是黄山市境内最大的风景水口林。古徽州人认为“水口者,一方众水所总出处也”。现今安徽人对于水口林,除了历史的传承,还增加了新的时代定义,认为水口林具有环保、固水、净水等作用。从“水口林”环保理念出发,休宁县的历代茶人,悟出了自己的一套人与自然和谐相处的环保绿色经济茶道。




(休年县)


自98年以来,休宁县更加重视绿色经济。以茶人本心,秉持自然和谐的生态理念,经多年创新发展,而形成独特的绿色经济茶道。休宁县,与中国历史名茶——祁门红茶同属亚热带湿润季风气候,自古便是优秀的茶产。茶区山高谷幽、林深叶茂、土层深厚、雨量充沛,常伴有云雾,气候整体温暖湿润,当地的茶树品种高产质优,以自然之法培植于肥沃的红黄土壤中,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。当休宁县的绿色优质茶源,遇上传承红茶四百年的正山堂。以金骏眉创新工艺,砥砺创新,成正山堂·新安红。



(休年县)


正山堂·新安红,新安之源,徽茶新秀。

正山堂·新安红,精选三江之源——新安江源头茶产区的优质茶源,融正山堂传承四百余年的红茶文化与制茶技艺,结合金骏眉创新工艺,秉持人与自然和谐的生态理念,由经验丰富的制茶师虔心敬制而成。此茶,蕴怀玉主峰毓秀气韵,撷新安江源头之清雅,承千年徽州之自然意蕴,融红茶世家之赤诚本心,而成祁红又一代表佳作。

此茶外形条索紧秀、金黄黑相间;汤色金黄、澄澈透亮;水、香、味似熟果、蜜,香气高扬,变幻幽长,焕发独有的祁门香;沸水冲之,芽尖似金针状,挺秀明朗,香气清甜,细腻纯净;入喉甘润生甜,喉韵悠长、涤荡身心。

品此茶,仿佛置身于高峰密林、清溪幽谷之间,听潺潺溪流,闻悠悠茶香,感自然之美。


 


世界红茶,源自四百余年前于福建武夷山桐木庙湾始创的正山小种红茶;一百四十年前,正山小种红茶传至安徽祁门县,祁门红茶由此诞生;百余年的时光,物转星移,时移世易,改变的是时间和空间,不变的是一脉相承的红茶臻味。

从武夷山桐木关到安徽祁门县再到安徽新安;从正山小种红茶到祁门红茶再到新安红茶,流淌在红茶脉络里的,是传承百年的红香雅韵,更是绵延不息的文化与信仰。正山堂·新安红,一脉相承,承红茶本源,必将为红茶行业注入新的活力,成为祁门红茶又一新代表,为当地茶产业健康发展、茶业增产、茶农增收贡献了相当的力量。


正山堂·新安红,享自然之意味,祁红之幽香。

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