正山堂一个梦回四百年前的红茶故事

四百余年前的那一次偶然，造就了闻名于世的“正山小种红茶”；四百余年前的那一次茶人惜茶的本能与多年制茶的积累，奠定了桐木村江氏家族红茶制作鼻祖的地位；

四百余年的家族传承，造就了正山堂千锤百炼制茶技艺，造就了“骏眉传奇”再现的契机……

正山堂江氏家族447年的红茶传承史也就是中国和世界红茶的一部完整的发展历史。究竟是什么让正山堂江氏家族24代人如此坚定不懈地专注于红茶的技艺传承与创新，今天，就向你展示这个家族的400年艰辛而辉煌的历程。

据江氏家族族谱记载，公元1568年，正值采茶季节，一支明朝的军队途经桐木关，就地扎营，将刚采下来的茶青铺在身下睡觉。这队明兵离开之后，茶农们发现那些茶青已经发红，再要把它做成绿茶已经不可能了，无奈之下，江氏先祖把茶叶揉捻后，用松柴架火烘焙，这样制作出来的茶叶乌黑油润，茶汤却呈玛瑙红，喝之一股烟熏味儿，喝惯了绿茶的武夷山人不愿饮用这怪异的红茶，就挑到数几十里公里之外的星村茶市贱卖。意外的是，第二年买家主动上门，要以3倍的价格订购去年那样的红茶。茶人惜茶之心加上多年制茶的积累，江氏家族创制了正山小种红茶，成为红茶鼻祖,开启了中国红茶乃至世界红茶的历史，也开始了正山小种红茶制茶技艺的家族传承。

武夷红茶(即正山小种)一直走外贸路线，延续至今。武夷山的茶路其实有两条，一条为海运，荷兰、英国人为之；另一条为陆运，晋商为之，电视剧《乔家大院》里主人公开通的从武夷山到俄国恰克图的“万里茶路”，反映的就是这一史实。公元1662年，英国国王查理二世迎娶了来自葡萄牙的凯瑟琳公主，带来了两箱武夷正山小种红茶为嫁妆，开启了风靡至今欧洲的“下午茶”文化，成为贵族名流争相品茗的风尚饮品，“成功地征服了全世界”（麦克法兰语）。

曾几何时，在普通茶客眼里, 大红袍就是武夷山的代名词,殊不知在世界范围内,代表着武夷山,甚至中国茶叶的却并非大红袍,而是红茶--正山小种。在推动近代资本主义社会发展的各种因素中,BLACKTEA、BOHEA赫然在列。这些直接指向正山小种的专用名词,记载着正山小种红茶曾经的辉煌,而当英国人罗伯特福琼在1851年将中国的 茶树引种到印度后，中国的红茶便逐渐陷入了低谷，风光不再。

约七十余年前，江氏家族的第二十二代传人江润梅先生与当代茶届泰斗吴觉农先生、张天福先生。三个致力于改变中国农业、改变茶业的大丈夫因缘分而聚集在了桐木---这个当时交通极其不便捷的山里，开始了亲密无间的合作，着手恢复正山小种，改进茶园，改良技术，为后人留下了复兴正山小种红茶的最坚实的根底。

十余年前（1997年），九岁就能采得一手好茶，十三岁开始学习精制红茶，在此后的二十年间，对茶技的学习从未间断，日益纯熟，并做到了青出于蓝而胜于蓝的江氏家族第二十四代正山传人——江元勋先生在三十几岁时白手起家，承继祖业，独立办厂，在市场极度低迷的情况下坚守着正山小种的传承大业。“24代传人本身就是一种责任”这是江先生常说的一句话，也正是这种使命感激励着江氏传人在 困境中依然坚持的执着。

精诚所至，金石为开。2005年，正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者--江元勋先生，在友人的建议下，率领团队研发出顶级红茶--金骏眉，创造了红茶乃至整个茶行业的新高度，影响了人们对红茶的认知。金骏眉的创始，填补了高端红茶市场的空白，引发了国内红茶的消费热潮，推动了整个红茶行业的发展。金骏眉的创始，是对红茶制作技术、品饮要求以及专业鉴定等方面的整体革新，完全改变了传统红茶“浓、红、苦、涩”的特点，使红茶进入了一个全新的发展高度。

400余年的传承，400余年的精益求精，400余年的磨砺锤炼，铸就正山堂的非凡起点。