对茶而言,每一刻都是崭新的。对茶人而言,每一次等待,都能收获新的惊喜。美好的六月,正山堂也给你一个别样的惊喜——一款专为典藏而生的红茶——正山堂·正山小种红茶全新上市,许你一场别开生面的红茶收藏之旅。
判断一款茶是否具有收藏和增值价值,主要可以从两方面去分析:一是品饮价值,一是市场价值。
对资深老茶客来说,喝新茶是不够“力”的,这是对茶的追求更上了一个层次。经过岁月沉淀的茶,更有内涵和深度。
这种品饮价值的提升,是收藏的根本。
而品饮价值的关键,在原料和工艺。
原 料
据《中国茶经》上记载:桐木之内,方为正山。武夷山正山小种红茶是中华人民共和国地理标志产品,正山堂茶业是中国获得此认证授权的仅有的两个企业之一,所产正山小种红茶为中国最早认证与授予的红茶类地理标志保护产品,印证了它的品质与地位。
正山堂·正山小种红茶,取武夷山国家级重点自然保护区内海拔千米以上、原生态、无污染、内质丰富的原生高山茶树优质叶芽为原料。高山茶最大的特点,就是和茶山远离人烟的生态一般,不张扬,不做作,清新自然。和中山相比,高山茶更像大家闺秀,虽不让人惊艳,细品之下却绵绵不绝,舌根后部回甘悠长,甚至汩汩生津,这或许就是茶农们所说的只可意会不可言传的“山韵”。
工 艺
所谓“采之时,造之精”,从茶叶原料的老嫩标准,采摘的时间,制茶师对茶叶所采用的最适宜茶性的加工方法、对每道工序时间的把握,到茶叶的包装、运输,这之间每一个环节的正确与否,也是成就一款好茶的必备条件。
正山堂·正山小种红茶,保留了传统经典的正山小种红茶制作技艺,但又不是原封不动地挪移,在传承四百多年的正山小种红茶制作技艺基础上,根据收藏特点进行相应调整。同时保留了正山小种独特的松木熏焙流程,但只是恰到好处的微熏,让红茶带点刚刚好的松烟香。
茶叶不经切断工艺,而是保留完整紧秀的条索,让茶的滋味在沸水的冲泡里一道道析出。干茶锋苗显秀,色泽乌润,汤色橙黄亮丽,香气高长,带有淡淡的松烟香和鲜爽的桂圆香,滋味醇厚鲜爽。叶底细嫩柔软,呈古铜色。耐高温,耐冲泡,连续冲泡十次依然韵味十足,尽显正山小种原汁原味之本色。
而这些滋味的呈现,只是个开始。时间会给予它丰饶的馈赠,产品品质、口感会发生微妙变化,让它每一刻都宛如新生,焕发不一样的香气和滋味成分。这种变化不是在原有味道基础上加重或减淡,而是出现了转化,变化出层次丰富的岁月滋味。
核心:品牌
茶归根结底是食品、是消耗品。唯有经过消费者检验,具备市场认可度的红茶才有可能变成有真正价值的“藏品”,才能流通、出手。
在“上海国际茶文化节中国新品名茶博览会”和“第七届大红袍茶文化节”上珍藏30年的50克武夷山正山小种红茶分别拍出了12.6万和13.6万的高价——可见正山小种红茶具备极大的市场认可和升值潜力,具有很大的收藏价值。
而市场的流通,消费者的买单背后,是对品牌的认可和信赖。品牌的关键在于:企业的定位、潜力和长远发展。正山堂茶业作为红茶行业的领导品牌,具有过硬的标准和精准的定位,加之长远的发展规划,让正山堂·正山小种红茶成为一款值得期待的典藏红茶,市场价值的提升空间不可估量。
除产品和品牌外,正山堂·正山小种红茶的包装也是不得不提的重要元素。它延续了正山堂素来秉持的朴素情怀,以天然原木桐木外箱,内覆铝膜防潮隔层,茶叶以镀铝内袋包装。看似简约,却丝毫不简单。
桐木关,因盛产桐木而得名。正山堂·正山小种红茶以桐木为箱,包装保存,既是将正山小种红茶的这份自然韵味延续,也是因为梧桐木材质的独特功用。
“栽下梧桐树,自有凤凰来”,梧桐树高大挺拔,为树中佼佼者,自古就被看重。“梧桐百鸟不敢栖,止避凤凰也”。作为百鸟之王的凤凰身怀宇宙,非梧桐不栖,梧桐之高贵也可见一二。
梧桐是最轻的木材之一,并且不透湿气,以很少分叉儿和歪斜枝条等特征被认为是高级木材之瑰宝,被国内外多家著名家居品牌用作家具用材。
由于桐木材质还具有不透烟、防潮、不易虫蛀等优点,在日常生活用品方面,是制造高档家具和乐器的理想材料。在军事和工业方面,也常被作为特殊用材。而以桐木箱储存茶叶,能极大程度的保护茶叶不受外界环境的影响,更利于茶叶的长期贮藏。
素者至美,朴也无敌。正山堂牢记中国传统的朴素之美,立足朴素着重内在,注重材料本身的实用功能,以桐木之桐木为材,造正山堂·正山小种红茶的包装,看似简单,实则大智。
有多少独具慧眼,就有多少选择的理由
不论是独此仅有的品饮价值,还是潜力巨大的市场价值,亦或是对岁月的一种记录与投资,有多少独具慧眼,就有多少选择它的理由。
但美好的东西,却总是稀少。正山堂·正山小种红茶,亦是如此。此款产品每年限量生产1500箱,其中500g、1500g、2500g三种规格各500箱,是正山堂特别定制限量生产的典藏版正山小种红茶,数量稀少、值得收藏。
存茶,最正确的时间是现在。正山堂·正山小种红茶第一批已从厂里发出,将于近日面市。草木有序,时不我待,第一批数量较少,预订从速,具体预购信息,欢迎到全国各经销商门店详询。