2024年11月16日,第十六届海峡两岸茶业博览会在武夷会展中心隆重举行,中国高端红茶代表品牌——正山堂携旗下岩语、元正、林飞应、宁夏枸杞红茶,亮相本次展会,共享山水好茶,共品中国茗香。
大美武夷,茗香千载
第十六届海峡两岸茶业博览会以“‘三茶’统筹·融合发展”为主题,“缘聚武夷·茶和天下”为宣传口号,本着“茶旅互动、简约大气”办展宗旨,突出“市场化、专业化、特色化”办展方向,强化“对台交流、区域辐射、产业联动、品牌带动”办展功能,展示“三茶统筹、融合发展”最新成果。
本届茶博会共有45000㎡展会面积,设立四大主题展馆,展位数2200个,涵盖茶叶、茶器具、茶机械、茶包装等品类。现场更是设立了“一带一路”国际茶产品展区,有南非、俄罗斯、马来西亚等国家的茶企以及十几家政府展团携优秀茶产品参展。
世界红茶,源起武夷
武夷山是世界闻名的自然与文化双遗产地,碧水丹山,奇峰峭拔,这里是乌龙茶、红茶的发源地,是万里茶道的起点,也是朱子理学的摇篮,它拥有大自然鬼斧神工的杰作,是属于人类文明的瑰宝。
此次展会上,正山堂就将武夷山的茶、茶文化一一展现出来,多款经典品质红茶、代表正山正宗的发源地石碑以及正山堂诗词集……其中就有源起武夷山的世界红茶鼻祖——正山小种。
1568年,江氏先祖在武夷山桐木妙手偶得正山小种红茶,后漂洋过海,闻名世界,四百余年,正山传人薪火传承,将这款历经沉浮的传奇红茶传承至今。
正山堂使用桐木鲜嫩芽叶配以传统红茶制作工艺精心匠制,保留了独特的松烟香和桂圆干香,汤感醇厚、顺滑、回甘,仿佛掀开史书的一角,再现世纪的传奇真味。
来自武夷山桐木的另外一款经典红茶,是与正山小种一脉相传、高端红茶代表——金骏眉。2005年,正山小种第24代传承人江元勋带领团队在传承四百余年的红茶文化与制作技艺基础上,通过创新融合,研发出高端红茶金骏眉。
“鲜活甘爽,水中带甜,甜里透香”的金骏眉,令无数初尝者就为之着迷,不仅填补了高端红茶市场的空白,还引发了国内红茶的消费热潮,推动了整个红茶行业的发展。
正山堂以此金骏眉创新工艺结合桐木鲜嫩芽、叶制作了多款经典品质红茶:百年原生老枞、正山小种野茶、水底香、妃子笑、银骏眉、骏眉红,茶汤“清、香、甘、醇”,深受在场茶客的一致好评。
作为正山小种传承、金骏眉创始企业,正山堂自2010年将金骏眉创新工艺推向全国各产茶区,打造骏眉中国红茶产业体系,时至今日已在全国拥有十四大优质茶产区,为世界献上了独具特色的中国品质红茶。
除了将制茶技术带出武夷山,正山堂还致力深耕中国茶文化建设,于2014年成立正山堂书画院,在坚定文化自信中,以茶为媒,以诗词、书画、书法为载体,弘扬中华优秀传统文化,陆续举办了金骏眉诗词楹联大赛、茶文化书法大赛、全国茶文化书法巡回展览等一系列大型活动。
同时正山堂不断丰富金骏眉的茶文化内涵,先后刊刻出版了《正山堂诗词》《正山堂金骏眉茶经》《金骏眉诗词集》《正山堂诗词·壬寅集》等书籍,在坚定文化自信中,做优秀传统文化的忠实传承者和弘扬者。
未来,正山堂将继续立足正山、传承正统,践行正山精神,“为世界制作最好的红茶”,并持续弘扬中国茶文化,以“三茶”统筹发展为引领,聚焦文化赋魂、科技赋能,推动茶产业全产业链融合发展,为推进乡村振兴贡献力量。