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走进正山堂,体会金骏眉、正山小种的无穷魅力
发布时间:2021-12-31     来源:现代企业网、北京市企业发展促进会     作者:admin     浏览:366

12月16日,北京市企业发展促进会常务副会长李新志、副会长骆东雨借福州开会之机,走访了北京市企业发展促进会副会长夏春利的单位正山堂茶业,走进正山堂红茶博物馆,感受中国茶文化的博大精深,深刻体会到了“正山小种”、“金骏眉”的无穷魅力。



武夷山茶名扬海,“正山小种”知者如云,正山小种第二十四代传承人江元勋创立金骏眉品牌,饮者皆知。

江元勋谦逊平和,自称:种茶农民,讲起茶文化言之滔滔。他说,正山堂茶产业年产值十几个亿,带动了方圆几十公里的茶农勤劳致富,并在全国十几个省市打造产业集群,正山堂茶产业链越来越粗壮!


常务副会长李新志说,早有耳闻正山堂,一见方知,武夷山山高林密,正山堂堂主江元勋产有专长,营有专攻,山区茶农致富之龙头,促进会饮茶者众多,愿为广泛推广多做宣传。



秉承初心,经典传承


提到红茶,你会想起什么?


鲜香醇厚、红亮如血的茶水以及优雅、闲适、英国女王与王室精致的茶盅?年轻人可能还会想起“立顿”。殊不知,200多年前,正是“立顿”从中国的一个茶乡把茶买走,并以此经营起家。


这个茶乡就是福建省武夷山市星村镇桐木村。这儿的茶名为“正山小种红茶”。



正山小种红茶,是世界红茶鼻祖,从武夷山桐木诞生并走向世界,至今已有400多年的历史。16世纪末17世纪初,正山小种风靡欧洲,成为欧洲皇室贵族热捧的饮品,并自上而下引发了“下午茶风尚”。



上世纪八十年代末,乘着改革开放的东风,江元勋创办了桐木首家精制茶厂,结束了当地茶农历来向外只卖红毛茶的历史。从此,江元勋为正山小种红茶这一传统加工工艺结合现代生产设备制定出了一套有效的加工办法,“以艺术家一样的想象神奇地点化着武夷红茶片片纤细的叶尖。左手是金,右手是银,正山小种红茶在他的指间获得了涅槃重生。”


在福建省委省政府、武夷山市委市政府高度重视和帮扶下,经过江元勋等茶人几十年的努力,“正山小种”开始风靡全国,并畅销世界。



过去正山小种即便是一类品,一斤价格也只能卖到四、五十元,买的人还少。现在500元以上甚至逾千元一斤,购者如云。说起这个巨大变化,武夷山的茶人都说:“正山小种找回了自己的尊严!”


现在提起 “金骏眉”、“银骏眉”、“百年老枞”、“妃子笑”和“水底香”,品茶的人都会竖起大拇指,赞一声“好茶!”



这几种名茶都是江元勋等茶人通过多年研究,用单芽制作出的高级红茶,它的出现填补了中国400年来没有高级红茶的空白。尤其是金骏眉的出现,直接撬起了全国红茶的销售杠杆,在国际上“找回了中国红茶的尊严”。


回忆起这段“找回尊严”的历史,江元勋感慨万端:“碰到了好的时代、好的社会、好的领导,我们武夷茶人才真正有了奔头,才真正过上了好日子!”


创新发展,乡村振兴


从19世纪末开始,正山小种红茶不断受到冲击,红茶市场低迷,茶农日子难过,山上茶园荒芜,村民们甚至砍掉茶树改种毛竹,桐木村只剩下两家茶厂坚持生产正山小种,其中一家就是江元勋创办的元勋茶厂。

改革开放后武夷山市委市政府决定从帮扶龙头企业抓起来振兴红茶,2001年向桐木村两家茶厂之一的元勋茶厂派出了政府干部帮助经营管理。



元勋茶厂开始走上了规模化发展道路。江元勋等茶人认识到,市场经济,要靠品牌说话。他们决定,打开国外市场大门来做强做大正山茶业。公司先后于1999年获得美国NOP有机认证 ,2000年获得欧盟(德国)BCS有机食品认证、日本JAS有机产品认证,是福建省最早获得国际有机茶认证的企业。2002年,公司红茶产品获得国家第23号原产地标记认定--中华人民共和国地理标志保护产品武夷山正山小种红茶。正山小种红茶出口有了绿色通行证,还是福建省唯一取得红茶直销欧洲的“通行证”。凭着这一通行证,很快就销光了当年生产的100吨红茶,企业一下就活起来了。


不久,2003年8月企业通过国家出入境检验检疫局出口食品卫生注册。2004年公司通过ISO9001-2000、HACCP质量管理体系认证。2002年12月,经福建省外经贸厅批准,成为武夷山市民营企业率先拥有也是唯一一家拥有红茶进出口经营权的生产企业。如今,江元勋有60%红茶出口美国、德国、法国、日本等欧美地区,在国际各类茶业博览会上屡获金奖,深受各国茶界人士欢迎。



江元勋特别重视红茶文化。他认为红茶文化是一笔巨大而珍贵的财富,是正山小种在市场竞争中的软实力。江元勋经常参加各种红茶学术研讨会,并着手与世界茶叶委员会、欧盟茶叶委员会共同发起世界红茶节。


江元勋发家不忘家乡,他成了致富带头人。正山茶业实行的是公司加农户运作方式,除自家200亩茶山,还带动地方茶农近2千户,解决了近2万名茶农茶叶生计问题,有效地促进了地方茶业经济的发展,创造了显著的社会效益,为当地的民生问题作出了突出的贡献。“正山小种红茶”如今在全国主要大中城市有庞大的销售网络,并畅销世界重要城市,正山茶叶在“一带一路”的康庄大道上正阔步前行!