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喊山·祈福 | 桐木红茶喊山祈福仪式暨2021年红茶产业发展座谈会圆满举办
发布时间:2021-3-25     来源:本站     作者:admin     浏览:50

适逢三月,惊蛰时节,春雷浮动,蛰伏一冬的茶树已经开始萌动,在茶农们的声声“茶发芽”“茶发芽”……中,脱离襁褓,吐出新绿。

3月5日,2021年“请到武夷来吃茶”全民喊山制茶季在武夷山拉开序幕。本次活动共有5个会场同时进行喊山祭茶,桐木村是5个会场之一。由正山堂协办的桐木红茶喊山祈福仪式暨2021年红茶产业发展座谈会在桐木圆满举办。

祭茶典礼

惊蛰喊山祭茶自古以来便是武夷山的古老习俗,旨在祈求神灵保佑风调雨顺、茶叶茂盛丰收,祈福过程主要分为“上供—致敬茶祖—恭读祭文—鞠躬敬礼—喊山—鸣炮”等六个环节。

正山堂桐木会场设在了正山堂总部,这里是武夷山国家级自然保护区的核心区,在这里诞生了世界红茶鼻祖正山小种,高端红茶金骏眉,外人难以涉足的秘境,使这里留有完好的森林生态系统,同时也孕育出了吸纳天地灵气之好茶。

祭典开始,由茶农奉上供品后,嘉宾们依次请香、上香、敬酒、敬米、敬茶、祈愿,祈求神灵保佑茶事顺利,而后由正山堂茶业董事长江元勋先生恭读祭文,全体参祭嘉宾先向茶祖神农氏三鞠躬。接下来是最激动人心的喊山环节,正山堂茶业董事长江元勋先生带领嘉宾、桐木村民以及正山堂的员工们,依次用普通话、桐木话、黄坑话、喊“茶发芽了”,大家双手举至嘴边,面向茶山齐声高喊3遍,以虔诚之心向自然发声。最后,鸣炮礼成。


△海峡两岸茶业交流协会副会长张大共

此次全民喊山制茶季活动,围绕茶产业全产业链和“11363”发展目标,一手抓疫情防控、一手抓复工复产,统筹做好“六保六稳”工作,做到“疫情防控不松劲,春耕添绿不误时”同时弘扬优秀的传统文化,进一步提升武夷茶公共品牌影响力和品牌价值,推动武夷山茶产业高质量发展。

红茶产业发展座谈会

喊山完毕,众嘉宾齐聚正山堂总部元勋茶厂,就红茶产业的发展进行交流探讨。

随着金骏眉工艺,走到全国各省,研发区域特色红茶,牵头制定了《骏眉红茶团体标准》,为各地名优红茶的规范化与标准化提供了重要依据,规范了红茶市场,带动了各省产区扶贫事业。正山堂发扬了企业的社会责任和使命,为正山小种红茶的复兴和发展,为中国国饮红茶的传承和弘扬,贡献一份力量。

春日芬芳里,茶农们唤醒未脱壳的茶,山间的鲜茶响应着有心人的喊答,人与自然和谐共生。正山春茶的茶芽也在积蓄着一冬的能量,亟待一朝吐绿,敬献世界一杯甘醇红茶。

立行业标准,做世界品牌,正山堂始终致力于为世界制作最好的红茶,复兴与发展中国红茶,助力谱写茶香四溢的新篇章。