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金骏眉品鉴

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干货速存:怎么才能喝到真正的金骏眉
发布时间:2017-5-16     来源:本站     作者:admin     浏览:3060

饮茶,是一种生活方式,

是一份宁静淡然的情怀。


但我希望

在喝茶时

品味的是它们自己的精神

而非借别人的灵魂


所以我希望我喝到的每一杯金骏眉

都是真正的金骏眉



是那一杯出生在世界双遗产地武夷山自然保护区内的金骏眉

是那一杯由正山堂茶业传承红茶四百年文化和技艺创新研制出来的金骏眉

是那一杯左右了国内外红茶发展和技术革新的金骏眉



然而

当金骏眉走俏市场,供不应求时

假借着金骏眉身份的李鬼便纷沓而至

让茶人们着实伤神


金骏眉有花果蜜综合香型

他们便在制作过程中加些糖、加些香料

喝起来很甜,闻起来也香

不懂行的人容易误以为是好茶


高级些的懂拼配茶的

便组织技术团队

根据他们的口感

他们的认知

把一些不同区域不同时令的茶拼在一起

越接近金骏眉的越视为成功



可是已经说不清来历的原料

已经不可说的制作过程

还能制出什么的好茶品


喝到好茶且珍惜

但若是花了高价却买了假茶

失财是小,耽误健康是大


正山堂2017年金骏眉已经全面上市

从正山堂茶业的防伪包装上去判断真假是一个方法

内行人还可以通过观察干茶条索特征

和开汤品茗来判断其真假好坏



有地瓜味(即所谓的“薯香”)

满披金毫

汤色红艳

符合以上三条中的任何一条

都基本可以断定不是金骏眉



从干茶外形上看

真正的金骏眉

条索紧秀厚实

而赝品叶张薄,外形更细



从汤色判断

真正的金骏眉汤色金黄透亮有光圈

且每一泡品质如一

有桐木自己独特的香气

就像走进大自然那纯净清新的感觉

而沸水一冲下去,汤色深红鲜艳的

定是外山的


真假金骏眉第1~12道茶汤对比


从叶底上看

真正的金骏眉的叶底

呈舒展靓丽的古铜色

叶底活,而不是死气沉沉的



还有,真正的金骏眉

叶底肯定不会非常整齐

叶片是大大小小的

因为桐木关特殊的气候和环境

茶生长于其中

就像野茶一般自由生长,内质丰富



有许多茶友问

同是金骏眉

为什么正山堂茶业的更好些呢


金骏眉

生长环境很重要

茶青原料很重要

制作工艺也是非常关键的一环


样的茶青原料制作的茶

工艺不同,制茶师傅经验功力不同

做出来的茶叶也有天壤之别



正山堂茶业在2005年研发创制金骏眉

并用三年时间不断改良定型

其中不止有传承红茶四百年的文化与技艺

还有一群有深厚经验技术的老茶人潜心专研

用匠人的本心,虔心制作每一杯红茶

并由正山小种第二十四代传人江元勋层层把关

由此出品的红茶

自然必属精品